但佩内纳斯研究院（Institute of Penedes Studies）历史学家贾维尔伊斯特福（Xavier Esteve）称，是罗马人改善了酿酒技术，同时使葡萄酒在社会上广泛流行起来。

推荐年份：2007年份、2009年份、2011年份和2013年份。摘要： 智利已经成为全球一大热门的葡萄酒生产地，该国的红葡萄酒品质也越来越优异，并且还非常实惠。

国际评论家们对后一种风格的西拉更加推崇，因为它们有更复杂的矿物质风味，陈年潜力更佳，但如果你是一个西拉葡萄酒的爱好者，这两种风格都值得一试。它有两种主要风格：澳洲西拉子风格和高海拔风格。如今，佳美娜在波尔多几乎销声匿迹了，智利成为了佳美娜的新基地。澳洲西拉子风格的智利西拉葡萄酒酒体饱满，带有明显的烟熏风味，主要种植于迈坡谷、空加瓜谷和种植面极广的中央谷地产区。智利的的赤霞珠红葡萄酒和波尔多品种混酿红葡萄酒果香浓郁，酸度较高，这主要受其凉爽的气候因素影响。

典型风格：酒体饱满，散发着黑樱桃、石墨、甜李子、黑胡椒、覆盆子和巧克力的风味，带有香料的气息。高海拔风格的西拉葡萄酒体更清瘦、胡椒风味明显，非常的优雅，主要种植在卡恰布谷和艾尔基谷（Elqui Valley）。不少人一开始喝不惯威士忌或葡萄酒，觉得它们酒精度相对高，口感太强劲。

喜欢酸啤酒的人可以尝试酸度较高的起泡酒和葡萄酒。因为啤酒通常酒精含量较低，与葡萄酒、威士忌相比，品鉴起来似乎更容易。六角酿造厂（Sixpoint Brewery）近日指出，随着精酿啤酒的风格和工艺越来越呈现多样化，不少原本属于烈酒、葡萄酒的酿造工艺也被运用到啤酒酿造当中。对普通大众而言，啤酒也比葡萄酒、烈酒相对容易接受。

啤酒的种类非常多，风味特点也比较容易辨识。例如波本威士忌、朗姆酒（Rum）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）、波特（Port）、雪利酒（Sherry）和干邑（Cognac）。

与葡萄酒相比，啤酒的饮酒文化要随意得多。这时不妨先从啤酒喝起例如，有的啤酒在酿成后会储存在桶中熟成，而这原本是属于烈酒和葡萄酒的酿造工艺。因为啤酒通常酒精含量较低，与葡萄酒、威士忌相比，品鉴起来似乎更容易。

摘要： 如果让你尝试一款从未喝过的啤酒，或者一款从未喝过的威士忌，你会选哪个呢？或许很多人更愿意选择啤酒，因为啤酒要温和得多。六角酿造厂（Sixpoint Brewery）近日指出，随着精酿啤酒的风格和工艺越来越呈现多样化，不少原本属于烈酒、葡萄酒的酿造工艺也被运用到啤酒酿造当中。比如，喜欢小麦啤酒的人，或许喜欢它温和的面包风味，喜欢它与美食搭配的感觉。不管你喜欢的是德国的黑啤，还是带有柑橘风味的印度淡啤酒（IPA），总能说出一点喜欢这些啤酒的理由。

调查发现，饮用、享受和品鉴啤酒能够提升饮用、享受和品鉴烈酒、葡萄酒的能力。与葡萄酒相比，啤酒的饮酒文化要随意得多。

对普通大众而言，啤酒也比葡萄酒、烈酒相对容易接受。例如波本威士忌、朗姆酒（Rum）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）、波特（Port）、雪利酒（Sherry）和干邑（Cognac）。

ABSTRACT： Think fast: which is less intimidating to try – a beer youve never drank before, or a whiskey youve never drank before? Many of us would answer beer. 如果让你尝试一款从未喝过的啤酒，或者一款从未喝过的威士忌，你会选哪个呢？或许很多人更愿意选择啤酒。喜欢酸啤酒的人可以尝试酸度较高的起泡酒和葡萄酒。啤酒的种类非常多，风味特点也比较容易辨识。不少人一开始喝不惯威士忌或葡萄酒，觉得它们酒精度相对高，口感太强劲。这时不妨先从啤酒喝起。喜欢啤酒的朋友可以尽情尝试各种风格。

因此从未喝过波本威士忌（Bourbon Whiskey）的朋友，不妨先试试桶中熟成的艾尔啤酒。事实上，很多原本喜欢啤酒的人在慢慢接触威士忌后，会发现威士忌喝起来也非常棒。

喜欢桶中熟成的啤酒的人可以尝试桶中熟成的烈酒、加强酒和葡萄酒。这就好比许多拉小提琴、弹吉他的人的音乐基础是由弹钢琴建立起来的一样

Jack老师向同学们介绍了葡萄酒的分类，主要的葡萄品种，主要葡萄酒杯型等专业的葡萄酒知识，现场还品鉴了5款干露羊驼系列葡萄酒：干露羊驼佳美娜红葡萄酒（Vicuna Carmenere）、干露羊驼梅洛红葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊驼赤霞珠红葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊驼霞多丽白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。本次活动邀请红酒世界网高级葡萄酒讲师Jack老师亲临现场，为同学们讲解专业的葡萄酒知识和礼仪。

摘要： 2015年6月5日，由红酒世界网精心打造的高校葡萄酒品鉴与礼仪系列公开课，来到了中国第一所由国家创办的华侨学府，被誉为中国第一侨校的暨南大学。最后，带着满满的收获，同学们陆续离开了会场，今天的活动也圆满落下帷幕。整场课程结束后，同学们积极参加了红酒世界网的初级品酒师测试，即时检验学习成果。当天虽然突下暴雨，依旧阻挡不了暨大同学们对葡萄酒的热情。

ABSTRACT： Wine-world.com held Wine Tasting & Etiquette Course in Jinan University on June 5, 2015. 2015年6月5日，由红酒世界网精心打造的高校葡萄酒品鉴与礼仪系列公开课，来到了中国第一所由国家创办的华侨学府，被誉为中国第一侨校的暨南大学。顺利通过考试的同学将获得红酒世界网颁发的一级品酒师证书。

红酒世界网高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课期待与您的下次相约。红酒世界网作为主办方，在高校中大力的普及葡萄酒知识，传播葡萄酒文化。

暨南大学是国内境外学生最多的高校，而葡萄酒这种来自西方世界的舶来品，自然得到了暨南大学同学们的喜爱和欢迎。Jack老师将专业性与趣味性相结合，把葡萄酒知识和西餐礼仪融入互动游戏当中，寓教于乐的授课风格，征服了到场的师生们

红酒世界网作为主办方，在高校中大力的普及葡萄酒知识，传播葡萄酒文化。红酒世界网高校葡萄酒品鉴与礼仪公开课期待与您的下次相约。摘要： 2015年6月5日，由红酒世界网精心打造的高校葡萄酒品鉴与礼仪系列公开课，来到了中国第一所由国家创办的华侨学府，被誉为中国第一侨校的暨南大学。当天虽然突下暴雨，依旧阻挡不了暨大同学们对葡萄酒的热情。

Jack老师向同学们介绍了葡萄酒的分类，主要的葡萄品种，主要葡萄酒杯型等专业的葡萄酒知识，现场还品鉴了5款干露羊驼系列葡萄酒：干露羊驼佳美娜红葡萄酒（Vicuna Carmenere）、干露羊驼梅洛红葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊驼赤霞珠红葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊驼霞多丽白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。整场课程结束后，同学们积极参加了红酒世界网的初级品酒师测试，即时检验学习成果。

顺利通过考试的同学将获得红酒世界网颁发的一级品酒师证书。本次活动邀请红酒世界网高级葡萄酒讲师Jack老师亲临现场，为同学们讲解专业的葡萄酒知识和礼仪。

Jack老师将专业性与趣味性相结合，把葡萄酒知识和西餐礼仪融入互动游戏当中，寓教于乐的授课风格，征服了到场的师生们。最后，带着满满的收获，同学们陆续离开了会场，今天的活动也圆满落下帷幕。